비프와 돼지고기 부족이 우려되는 가운데 비욘드미트 정서가 고조되다.

 

 

육류 부족의 위협이 증가하고 있는 것은 식물에 기반을 둔 단백질 제조업체인 비욘드 미트 회사의 주가 상승에 도움이 되고 있다.

지난주 주가는 41% 급등해 지난 5월 상장 이후 주간 상승폭이 가장 컸다. 이러한 발전은 가까운 미래에 미국 쇼핑객들이 이용할 수 있는 돼지고기와 소고기 제품의 양을 줄일 수 있는 식품 공장 폐쇄 소식에 뒤따랐다.

식품, 식료품, 소비재 등을 추적하는 오펜하이머 & 코퍼레이션의 수석 분석가인 루페쉬 패릭은 "시장은 마치 부족한 것처럼 받아들이고 있다. 비욘드 미트가 잠재적으로 이익을 얻을 수 있다"고 말했다.

수요의 급증은 비욘드 미트에게 필요한 구제책을 제공할 수 있는데, 비욘드 미트는 수익은 사회보장 조치와 가정 내 주문으로 인해 위축된 음식 서비스와 식당 사업에 크게 의존하고 있다. 지난주 상승에도 불구하고 주가는 지난해 최고치와는 거리가 멀고 블룸버그가 조사한 19명의 애널리스트 중 3명만 주식 매입을 권유하고 있다.

베렌버그 캐피털 마켓즈 LLC의 애널리스트인 도날드 맥리는 지난 주 비욘드 미트가 스타벅스와의 중국 제품 소개 계약을 발표한 것과 결합된 육류 부족이라는 망령과 함께 "완벽한 폭풍"을 발견했다고 말했다.

"기대에 앞서 국제적으로 확장되는 그들 위에, 그들이 전통적인 고기의 부족을 이용할 수 있는 이 창구도 있다"고 그는 말했다. "그러니까 주식 거래가 훨씬 더 많이 늘어난 것 같군."

패릭은 비욘드 미트가 곤경에 처한 레스토랑 부문에 노출되는 것을 향후 실적에 대한 잠재적 위협으로 보고 있다. 오펜하이머는 이달 초 그 회사의 매출 추정치를 대폭 인하했다.

비욘드 미트는 3월 보고서에서 2019년 식당과 음식 서비스 채널에서 총 순 매출의 약 51%인 1억5300만 달러를 벌어들였다고 밝혔다.